“紫水黄豆”标准化示范基地验收成功
为助推乡村经济发展提供很高的参考价值
本报讯（记者 冉绢）12月4日，市市场监管局标准化处组织市质量和标准化研究院、市农业科学院、西南大学食品学院相关专家，对我区“紫水黄豆”标准化示范基地建设项目进行验收。通过听取汇报、查看基地现场、查阅相关资料等，专家组一致认为该项目符合验收标准，同意验收通过。
“紫水黄豆”依托紫水乡独特的气候、土壤和水质环境，有着数百年的种植历史。其质地细腻、蛋白质含量高、豆香味浓的品质，为享誉一方的“紫水豆干”和“紫水豆腐”提供了良好的原材料保障。为进一步提升“紫水黄豆”产能和质量，“紫水黄豆”标准化示范基地建设项目于2017年正式向原重庆市质量技术监督局申报并开始建设。
“紫水黄豆”以“公司+合作社+村集体+农户”的发展模式，目前已建成标准化产品核心生产基地3000余亩，其中达到绿色食品A级标准的有600余亩，达到宜机化标准的有750亩，实现年产优质“紫水黄豆”约400吨，直接受益农户330余户，受益人群700余人。通过标准化建设，“紫水黄豆”生产种植实行“六统一”管理模式，即统一规模、统一培训、统一技术、统一打药施肥、统一品牌销售、统一核算。这不但大大降低了化肥、农药的使用量，还有效提高了黄豆的质量和产量。
“紫水黄豆”标准化示范基地建设项目的验收成功，对我区特色黄豆产品发展意义重大，为助推乡村经济发展提供了很高的参考价值。
