你还敢喝吗？51 款现制奶茶抽检：平均含有 7 块方糖，更夸张的是 …
这几年高颜值的奶茶铺开始在各地悄然兴起，各种品牌层出不穷，但是记者在北京、上海等地调查走访时发现，与瓶装饮料不同，几乎所有的现制现售奶茶在外包装上都没有任何配料信息或是营养标签信息。日前，上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验，结果发现有不少产品都存在着不小的健康风险。
平均每杯奶茶含糖量 33g，等于加了 7 块方糖
这次比较试验在上海市内的 27 家奶茶铺购买了奶茶样品共计 51 件，基本上涵盖了市场上主流的现制现售奶茶品牌的畅销产品，其中正常加糖的奶茶有 27 件，标称无糖的奶茶 20 件。在这次比较试验过程中，首先检测了 27 件标称正常加糖奶茶的总糖含量。
上海市营养食品质检站检测工程师张萍：
其中一号样品测出来的总糖含量是 13.0g/100ml，以一杯奶茶 470 毫升来计算，相当于这一杯奶茶当中含有大约 60 克的总糖含量。
通过测算，这一杯奶茶当中竟然含有 60g 糖之多！那么 60 克糖到底有多少呢？检测人员用 4.5g 左右的方糖给记者进行了演示，结果天平称到第 13 块方糖时刚好与 60g 接近，也就是说只要喝上这样一杯奶茶就相当于吃掉了 13 块方糖。
而最终经过检测结果发现 27 件标称正常加糖的奶茶平均下来，每杯奶茶样品的含糖量为 33g，也就是说相当于平均加入了 7 块左右的方糖。其中，标称人在茶在牌丝袜奶茶单杯含糖量最高，达到了 62g，相当于加入了 13 块方糖；其次是标称卡旺卡牌冰全套奶茶，单杯含糖量为 52g，相当于加入了 11 块方糖；标称乐乐茶牌福冈抹茶，单杯含糖量为 51g，也相当于加入了 11 块方糖。
采访中记者了解到，《中国居民膳食指南（2016）》中建议 " 每天添加糖的摄入量应不超过 50g，最好控制在 25g 以下 "。也就是说这次比较试验中的有些奶茶，只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。
中国营养学会营养师陈然：
糖，其实是整个全世界都在关心的一个问题，现在糖摄入过量，最主要还是造成了肥胖和龋齿这两个问题。肥胖它不仅仅是我们这个体型不太美观，同时它还可能造成比如说糖尿病，各种心血管并发症，像现在这种慢性病高发都跟肥胖是有关系的。
20 件无糖奶茶实测全不符合相关标准
记者注意到，为了迎合消费者追求健康的需求，市面上有不少奶茶铺还推出了少糖、无糖型奶茶。在消保委消费习惯调查中，记者发现，有 69% 的消费者会选择 " 少糖 "、" 低糖 " 或 " 无糖 " 等甜度低于 " 正常加糖 " 的奶茶，而 50% 的消费者认为 " 无糖 " 代表完全不含糖，适合特殊消费人群饮用。这次比较试验还购买了标称无糖的奶茶 20 件，检测其中的总糖含量，由于目前现制现售奶茶还没有 " 无糖 " 标准，这次比较试验参照了预包装饮料中有关无糖的标准，其中要求标称 " 无糖 " 的茶饮料含糖量应不高于 0.5g/100mL。
结果经过检测，20 件标称 " 无糖 " 的奶茶样品实测含糖量全都高于相关标准要求的不超过 0.5g/100ml，其中标称乐乐茶无糖福冈抹茶总糖含量实测值为 5g 每一百毫升，含糖量是参考限值的 10 倍；标称希望先生牌无糖希望醇奶茶实测含糖量为 3.8 克每一百毫升，约为参考限值的 7 倍；标称喜茶牌无糖鲜奶静冈牌抹茶实测含糖量为 3.3 克每一百毫升，约为参考限值的 6 倍。
标称无糖，实际检测含糖量却不低？商家解释称无糖只是制作过程中不额外添加糖。显然，商家的认知与消费者的理解之间存在着明显的偏差，专家告诉记者这其中暗含着健康风险。
