自新冠疫情暴发以来，各行各业受到了不同程度的影响，餐饮行业首当其冲，倒闭关门的更是恒河沙数，损失惨重。这次疫情也让人们开始了深层次地反思，更加关注到生活品质的重要性，对健康合理的饮食需求更甚。因此，品质安全、健康无害、价格公道的食材，逐渐成为了人们的刚性需求。
疫情虽然促进了网络生活服务的发展，但是对于部分消费者来说，逛逛自家附近的菜市场更贴近生活。区别于网购，在菜市场里出售的肉品看得见、摸得着，且热闹的叫卖声、熟悉的街坊面孔等皆充满了烟火气，这些生活场景着实难以割舍。因此，兼顾高质量品牌猪肉与菜市场烟火气的新型零售模式就成为了消费者的新需求，而“品安肉档”正是这么一个应运而生的新零售品牌。
品安肉档开业现场
7月27日，品安肉档运营方——广西南宁品记嘉华食品销售有限公司正式开业。广西农投嘉诚实业有限公司首席战略官沈主春，广西品安农牧投资集团董事长何苑、首席战略官李丞壕等主要负责人现场揭牌。品安肉档是由农业农村部全资子公司——广西农投嘉诚实业有限公司及广西品安农牧投资集团有限公司针对农贸市场合力打造的联营合作与连锁加盟品牌。国企的社会担当、雄厚的企业实力，足以保证运送到每一个品安肉档的猪肉的新鲜与健康，让每一位追求健康饮食的消费者都能买到品质安全的放心猪肉;而肉档摊主服务的，其实还是熟悉的老主顾们。这样的零售模式不仅解决了消费者对于肉品品质的要求，也避免了新品牌带来的陌生感与不信任感，两全其美。
品安肉档运营团队
据广西南宁品记嘉华食品销售有限公司总经理杨海春透露，品安肉档在前期的招商加盟方面诚意十足，对每位合作伙伴，公司将会承担肉档设计整改及制作装修费用，并提供肉档的标配设备;此外，公司还会提供专业的指导，保证每一个品安肉档的规范操作，如有需要，将会为肉档提供全方位的媒体宣传服务。肉档开业的当天，公司将赠送价值不菲的肉类产品和散件，而开业后的前三个月每逢周末或节假日还将送上部分散件。在销售方面，公司则负责当天订货量不超过定额比例的尾货回收，协助合作伙伴面对市场风险，从而保证肉档销售的肉品均为当天屠宰、当天分割的新鲜猪肉，杜绝隔夜猪肉流通市场。
品安肉档设计效果图
目前，品安肉档已与南宁市多个农贸市场运营方、肉档经营户签订合作协议，不日将会与广大消费者见面。广西农投嘉诚实业有限公司总裁朱辅朝对此表示，品安肉档的商业模式前景广阔、市场反响热烈，我们一定进行全方位的支持，为肉档经营户带来好的收益，为广大消费者提供安心购买的好猪肉，用品质守护城市烟火气。广西品安农牧投资集团首席运营官李丞壕告诉记者，品安肉档会和品安肉铺、品安肉柜一道，构建品安农牧的肉类消费矩阵，打造国内肉类消费高端品牌。
品安肉铺
关于品安农牧集团
品安农牧集团扎根广西，放眼全球，是一家集饲料生产、母猪繁育、生猪育肥、屠宰加工、冷链配送、销售为一体的畜牧全产业链企业，致力于打造“人民的品质安心肉”，成为国内肉类消费高端品牌，其最大特色在于打通全产业链的“基地直供”模式，这在国内是独树一帜的，也是品安农牧集团的核心竞争力。
关于农投嘉诚
广西农投嘉诚实业有限公司是农业农村部下属的全资子公司，于2019年8月成立，秉承“复兴三农，乡村振兴”的使命，扎根农业领域以“一、二、三产”相融合的模式，布局生猪全产业链，让养殖户实现致富梦，让老百姓吃上放心肉。“十四五”期间，农投嘉诚将在农业农村部指导下，助力脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接。
农投嘉诚依托目前搭建的生猪“自繁、自养、自宰、自销”自循环生态产业链，积极培育的区内品牌猪肉，以“品质安全、价格公道、服务到位”的品牌形象，惠之于广西各县市及周边各城镇居民。
