中国商报/中国商网（记者 周子荑）9月13日，在陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会的现场，陕西省多位领导介绍了陕西省去年开始培育的千亿奶山羊计划进展。此外，作为陕西最大的乳制品企业，红星美羚相关负责人对中国商报记者透露，红星美羚在陕西千亿奶山羊计划中将承担重要责任，公司目标是为未来五年承担10%也即100亿元的交易额。
陕西打造千亿奶山羊计划 发挥集群优势
“陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会——富平羊奶粉·国家地理标志保护产品 美羚羊奶粉·生态原产地保护产品”全国巡回推广活动南宁举行。会上，陕西省农业厅党组成员、省畜牧兽医局局长杨黎旭介绍了陕西省千亿奶山羊计划的相关进展。
杨黎旭介绍说，去年，陕西省委、省政府做出了培育千亿级奶山羊全产业链的决策，计划用5年时间，构建良种繁育体系先进、饲草饲料充分自给，养殖基地高度聚集、乳品企业布局合理、市场营销网络发达、社会化服务完善的奶山羊产业体系，实现奶山羊全产业链产值1000亿元的目标。
“今年，陕西省财政已先期安排1.3亿元专项资金，集中支持千亿级奶山羊全产业链建设。目前，项目进展顺利，产业发展势头强劲。乳品企业加大技术改造，设备水平和生产工艺达到国际先进水平，多项技术世界领先。” 杨黎旭如是说。
陕西省千亿奶山羊计划有一定的产业基础。陕西省政协副主席杨冠军在大会上介绍说，陕西是我国奶牛、奶山羊“双奶源”大省，在全国乳制品行业占有举足轻重的地位。全省奶山羊存栏和羊奶产量分别占全国的36%和46%，羊乳制品市场份额超过85%。
杨黎旭也表示，陕西在奶山羊存栏、良种基地、羊奶加工基地、羊奶产品供应、产业优势产区等几个方面都是全国第一。目前，陕西省的羊乳加工企业共34个，年设计加工生鲜羊奶能力100万吨，其中婴幼儿配方奶粉18家。2017年羊乳制品总产量8.2万吨，其中奶粉6.9万吨，液态奶1.3万吨。
除了产量大，陕西羊奶产业销售收入也位居全国之首。数据显示，陕西省羊乳制品占到国内市场份额的85%，80%的份额销往外省，其中羊奶粉市场份额90%，婴幼儿配方羊奶粉市场份额95%以上，年销售收入60亿元，产销量全国第一。
而此次东盟推机会在广西南宁召开，陕西省政府借助东盟推介会的平台继续推广千亿奶山羊计划具有重要意义。杨冠军表示，东盟国家是我国重要的友好邻邦和贸易伙伴，更是我省农产品出口最重要的传统市场之一。近年来，陕西与东盟的经贸关系快速发展，2017年陕西与东盟进出口总值超过105亿人民币。这次，我们带来了陕西畜牧业最具优势特色的羊乳产品，希望通过东博会这一平台，加强与东盟国家的交流与合作。
红星美羚计划五年内实现100亿元
据红星美羚内部相关负责人对中国商报记者表示，陕西省的千亿奶山羊计划已经在良种繁育、饲草等方面进行了全面布局，接下来将在全国所有地市级以上城市进行全国巡回推介，具体计划在未来三年举行200场全国巡回推广活动。红星美羚作为陕西省最大且唯一上市的乳制品企业在千亿计划中承担重要责任，包括后续推介会上教育终端消费者、进行当地的经销商招商等方面。
“红星美羚羊奶粉的全国巡回具有重要的意义。一方面可以通过终端市场倒逼奶山羊产业奶山羊养殖、饲草等多方面，促进整个产业链的发展；另一方面，目前羊奶粉只在山东、江西、四川、广西等地区消费认可度较好，在全国其它地区消费者认可度很低，通过全国巡回可以慢慢促进羊奶产品形成常态化消费，”红星美羚总经理助理刘润东对中国商报记者如是说。
记者了解到，在此次东盟推介会上，陕西只有两个展位，一个是富平的苹果，另一个就是红星美羚的山羊奶等羊奶产品。
据介绍，红星美羚在羊奶行业已经形成了很大的市场基础。据陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印介绍说，红星美羚在行业内首建奶山羊机械化挤奶站，探索出了“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式，被陕西省农业厅命名为奶山羊发展的“红星模式”，在行业内推广。今年，红星美羚年产3500吨羊奶酪及年产1500吨羊乳清粉生产线投产，婴幼儿配方羊奶粉中的主要原料——羊乳清粉不再受制于进口， 解决了中国婴配粉的“芯片”问题，填补了国内技术空白。
此外，王宝印表示，红星美羚已经建成奶山羊工程技术中心，依托工程技术中心做三个方向的事，一是改良奶山羊品种；二是大力发展奶山羊科学饲养技术，建立奶山羊服务体系；三是产品加工方面，继续推进羊奶产品多元化。
基于此，红星美羚相关负责人对中国商报记者透露，红星美羚预计未来五年内实现陕西省千亿计划中10%的任务，也即100亿元的交易额，具体包括山羊养殖、良种售卖、羊的服务等全产业链，其中，终端产品的销售预计将占有七八十亿元的体量。
