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高端白酒稳速增长,储樽坊驰骋新蓝海

2021-05-14 15:58:51   原文来源:中国财经观察报

仅仅三年时间,体验馆就成为酒业专卖店之外一支不可忽视的力量。

兴于专卖,成于体验

茅台酱香系列酒体验中心成为体验馆热潮中最瞩目的一支力量。自2019年9月16日全国首家茅台酱香系列酒体验中心在北京成立以来,茅台酱香系列酒体验中心在全国各地掀起了开业热潮,上海、广东、贵州、重庆、山东、河南、四川等地多家体验中心相继开业。

钓鱼台国宾酒业体验馆旗舰店NO.001于9月在成都开业,钓鱼台国宾酒业表示未来3-5年内将在全国开20家店,保持一定的稀缺性。

一系列动作表明,酱酒体验馆越来越成为一种模式和可能的趋势。

体验馆模式为何这么火?

钓鱼台国宾酒业负责人表示,开设这样的体验馆、品鉴馆等授权专卖店,必然会推动品牌附加值提升,也对市场价格的提升有所帮助。

同时,体验馆有着产品展示、酒文化输出、品鉴体验、销售宴请的三大作用,从体验馆的形式来看,它更适合高端或次高端的产品,由于这部分消费者对价格不敏感,对品质非常关注,体验馆是酒企塑造产品高端形象的有力方式。

体验馆是否会成为行业的一股真正的潮流?

从茅台可以看出,体验馆已经成为中高端白酒的一个主渠道。

未来,这种模式也会变成酒企必要业营销动作,并且也成经销商转型的一个方向,尤其是团购型经销商。行业的集中化趋势越来越明显,一部分的经销商转型为小而美、小而精、有特色的体验馆,面向消费者才能继续生存下去。

储樽坊酒道馆,重构人货场,拥抱新零售

人的重构就是,老板需要拥抱新时代、与用户交朋友、学习分享赋能,储樽坊有一套体系免费给到老板们。另外,门店如果没有合伙人+社群就不是新零售,储樽坊直接把超级客户变超级合伙人,每个酒道馆凭借自身的人脉关系网,就根本不会缺客户。

货的重构分为两方面:一方面是,以用户为中心实现精确的产品生态组合,用户需要什么,储樽坊就可以推给用户什么;另一方面是,储樽坊的每个产品都要求实现“安全、健康、品质、颜值、用户体验”五个升级。

场的重构分为“线下场”与“线上场”。线下将传统线下门店转变为“社交、分享、情感、体验、服务”的场所;线上场则是每一个线下门店生成的专属于其私域流量的云店,线上场更具服务效率、线下场增强粘性。

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