又到了阳澄湖大闸蟹成熟的季节，2020中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节于9月21日正式开捕，并且今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量均有望超过去年。随着一声令下，渔船扬帆出发，浪花激扬，湖面人家蟹业有限公司正式开始捕捞。本次开捕节是一场安全有序且富有成效的盛会。
活动现场
湖面人家蟹业有限公司参加开捕节
开湖仪式最早的历史应该可以追溯到上个世纪80-90年代，每年9月份阳澄湖总有一个开捕仪式。除去仪式感之外阳澄湖的开湖仪式还有一个很大的作用，那就是规范市场。开湖仪式表示阳澄湖大闸蟹的正式开始捕捞。
苏州市相城区阳澄湖镇湖面人家蟹业有限公司，位于江南水乡古镇阳澄湖畔，经过数年发展壮大，目前已拥有养殖水面1150亩，联合农户养殖水面近5000亩。依托大面积的阳澄湖养殖水面为基础，联合当地蟹农形成“公司+基地+农户”的科学运作模式，在阳澄湖东湖及莲花岛周边建立无公害养殖基地、生态养殖基地，年产销正宗“湖面人家”品牌大闸蟹近300吨。
此次“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志产品划定的地域保护范围为：阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区;常熟市的沙家浜镇;昆山市的巴城镇;苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市(区)6 个镇(街道)及阳澄湖湖区，保护范围总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷。
