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在荒地上书写绿色“新农经”——记渝北区十佳新型职业农民周敏

2019-03-06 14:01:06   原文来源:中国财经观察报

1月29日,玉峰山镇龙门村,周敏起了个大早,匆匆忙忙吃过早饭后,就带着几名工人进了香硕生态农庄的沃柑林。“这几天得反复查看沃柑的长势,再过一段时间,就会有客人陆续来采摘了。”看着沉甸甸挂满枝头的沃柑,周敏的心中充满了丰收的喜悦。

放眼望去,除了近7公顷沃柑林外,天然鱼塘、草莓棚、桃子林、蘑菇房也有序分布在庄园各处……难以想象,5年前这里还是一片连路都没有的荒山野坡。这里发生的一切变化,都离不开香硕生态农庄负责人、渝北区十佳新型职业农民周敏的辛勤努力和精心经营。

情寄农业:

荒地变沃土种出致富果

“我是土生土长的农村人,以前都是在外做生意,可做来做去,还是觉得自己更喜欢待在生态自然的乡下。”提起为什么要回农村创业,周敏这样告诉记者。

2014年,周敏和家人一起多番实地考察后,流转了玉峰山脚下的一片荒地。“当时看中了这里的生态环境,常年不断有泉水流下来,很适合打造成一处近郊区的休闲娱乐好去处。”周敏告诉记者。

理想很丰满,现实很骨感。周敏激情满怀回农村创业后,首先感受到的是创业的艰辛。她流转的土地当时完全是一块荒地,虽然自然条件很适合种植沃柑,但基础设施非常落后。周敏便领着工人们一起开荒除草、修建道路,一同下地搞种植,经过不懈的努力,终于种植起了大片的沃柑果苗,并在庄园里建起了鱼塘。

周敏在经营中意识到,自己虽然出生在农村,对农村有感情,但真要做一个“全职”农民,自己的专业知识和能力却是远远不够的。为此,她多次积极参加区农广校举办的培训活动、邀请农业专家来庄园支招,还时常利用空余时间钻研农业种植书籍,从种殖技术到病虫害防治,从科学管理到生态建设,都有所涉猎。

如今,4年多时间过去了,土地还是那片土地,却已大变了模样:庄园里通了道路,通了网络,除了近7公顷的沃柑林外,还种植了生态草莓、李子、蔬菜、食用菌,打造起了亲子互动、观光采摘、美食体验等多个休闲主题。

辛勤经营:

发展路不平追梦愈坚定

做农业前期投入长、收益慢,创业初期的日子很是难熬。但周敏怀着一颗热爱农业的心,坚持梦想,克服困难,一边拓展建设一边对外营业。

经营初期工人不够用,周敏便一同下地干活儿;环境艰苦厨师留不住,她便端锅掌勺担任厨师……

2017年,周敏遭遇了一些不小的挫折。当年5月,蘑菇房内培育的袖珍菇由于消毒未做到位等原因,菌类出现了大面积病毒感染,直接导致庄园袖珍菇大量减产,亏损近四十万。这次亏损给周敏敲响了警钟,从此之后她吸取教训,在食用菌培育时亲自进行技术严格把关,确保菌类安全顺利种植。

“袖珍菇一般在菌盖长到4厘米时要及时采收,所以到了该采的时候就要马上采,晚一个小时都不行,这样小菇才能质量好口感佳。”如今的周敏在菌类种植方面俨然成为半个专家。为产出符合市场售卖标准的袖珍菇,每到采摘期,她便会和工人们连夜采摘并及时送往市场,一通宵忙下来常常浑身酸痛难以入睡。

创业之路虽然辛苦,但周敏的辛勤经营也慢慢有了回报。如今,香硕生态农庄凭借着自身优势和顾客的口口相传,成为了市民们每逢节假日争相去的渝北近郊区休闲地。到农忙时节,庄园能为周围居民提供百余个就业岗位。

由于爱农业、懂技术、善经营,2018年9月,周敏被评选为渝北区十佳新型职业农民”。

坚持生态:

绿色是矢志不改的品质

从投身做农业起,周敏就决心坚持绿色环保,实施生态种植。“现在大家都关注食品安全问题,讲究绿色健康。所以,我不仅要卖产品卖服务,另一方面还要让绿色成为一种永不丢掉的品质,这样才能真正留住客人。”周敏说。

草莓是易染病的浆果,南方高温潮湿露水重,加之果实又距离土壤很近,很容易生病长虫,一般情况下不得不使用大量农药。但周敏抱着“绿色无害”的初衷,坚持使用生物菌肥,改善土壤环境,增强草莓免疫力,减少农药残留,提高果实品质。这样种出来的草莓成本会高不少,但回报也不少:每年春季,来庄园采摘草莓的客人总是一波接一波。“以前还想过拿到市场上去卖,后来发现,光是客人们来庄园采摘都供不应求!”周敏笑说道。

对于庄园内规模最大、产量最高的沃柑,以及其他农家蔬菜,周敏也秉持着“源于自然回归生态”的理念,坚持生态种植。她告诉记者,为保证绿色品质,庄园内的所有种植、养殖用水皆使用玉峰山脚下常年不断的山泉水。此外,她还将种植过袖珍菇的废弃菌包当作了肥田沃土的好肥料。“废弃菌包留有食用菌生长过程中未完全利用的有机质及残留的菌丝体,是一种高效有机肥,施在果林蔬菜下面对它们的生长非常有用。”周敏说。

谈及未来,周敏表示,自己将以生产更多安全优质农产品为目标,为农产品质量安全和生态农业不懈努力。“当下‘农民’已经从身份变成了一种职业。这是新的开始,未来还有很长的路要走,乡村振兴首先要农业产业振兴,所以我们要接过我们父辈的棒,继续往前走。”周敏说。

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