鱼肉作为我们日常生活中必不可少的海鲜,富含多种营养物质,可如何判断鱼肉是否新鲜呢?来自重庆八中高二年级谢骥同学的课题研究《电致化学发光比率型生物传感器在次黄嘌呤检测中的应用研究》给出了答案。近日,该课题研究喜获第33届全国青少年科技创新大赛青少年科技创新项目二等奖。他的研究课题背后都有些什么故事呢?让我们一起走近他。
科技圈是一个需要想法和灵感的世界。作为一名高中生,谢骥是如何与科技创新结下不解之缘的呢?谢骥说,他从小就对任何事物都怀有强烈的好奇心,同时也对能解开生活中的一些谜题充满了无限向往。而此次他带来的课题,也是在一次偶然的机会下萌生的。
“我们一家都爱吃鱼。一天在外面餐馆吃鱼时,我问爸爸妈妈如何判断鱼肉是否新鲜呢?他们说‘用眼看,用手捏,用鼻闻’,我认为这很不科学。”谢骥说,有没有一种简单、便捷又科学的鉴别方法呢?带着这样的单纯的想法,谢骥走上了科研创新之路。
谢骥在请教了化学老师后查阅了很多文献,得知次黄嘌呤是评价鱼肉等肉制品新鲜程度的重要指标,人体组织或者排泄物中次黄嘌呤含量也可以反映人体的病理状况。
“可是,能否建立一种简单快捷的方法测定次黄嘌呤呢?”于是,寻找并设计一种能克服环境因素干扰,有高灵敏度和可靠性的检测次黄嘌呤的方法就成为了谢骥的研究方向。
在有了这个想法后,谢骥马上付诸实践,他来到西南大学化学化工学院陈时洪教授实验室,在陈时洪教授及其研究生左富梅师姐的指导下,开始了以CdTeQDs和鲁米诺分别为阴极和阳极发光体构建电致化学发光(ECL)比率型酶传感器检测次黄嘌呤含量这一课题研究。
谢骥告诉记者,他的课题主要研究目标是以CdTeQDs和鲁米诺分别为阴极和阳极发光体,溶解氧和H2O2分别为两发光体的共反应试剂,以黄嘌呤氧化酶(XOD)为模板构建比率型ECL酶生物传感器用于Hx的灵敏检测,探索借助酶促反应中反应物和生成物浓度的相反变化趋势以方便实现ECL比率检测的新方法,为新型ECL比率型酶传感器的构建提供新思路。
在西南大学化学化工学院和学校老师的悉心指导下,在谢骥的不断学习、探索和总结下,课题组成功设计了以碲化镉量子点(CdTeQDs)和鲁米诺分别为阴极和阳极发光体构建比率型电致化学发光(ECL)生物传感器,用于次黄嘌呤电致化学发光比率型生物传感器在次黄嘌呤检测中的应用研究(Hx)的灵敏检测。该生物传感器可以快速、灵敏地检测生物组织中的次黄嘌呤,不仅可以评估鱼类、肉类的新鲜度,还可以作为相关疾病的早期诊断。
“虽然研究的过程是枯燥的,但是在这个过程中我却收获满满,内心无比充实。”谢骥说,他在项目研发期间无论是理论还是实践都收获颇多,尤其是老师们在专业上的博大精深和敬业精神深深地感染着他,也坚定了他走上科技创新之路的决心和信心。
灵心胜造物,巧手夺天工。“今天我们时刻享受着科技创新给生活带来的便利,虽然科学家、发明家不是人人可当,但是科学创新应该是我们每个人都拥有的能力,我们应当努力学习好先进的科学文化知识,提高科学素质和创新能力,打破思想的禁锢,去发现属于我们自己的那片新大陆。”小小年纪的他,心中却有着无限宽广的志向。