每周喝2至3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤，天气若过于干燥，还可以吃些梨、莲藕、芋头，以润燥降火。
冬令进补，可以适当吃些羊肉萝卜汤，白萝卜是凉性的，羊肉是温补的，这样一综合既能起到补的作用，而且不上火。
如果是阴虚火旺则需要采取滋阴降火的方法，六味地黄丸可以滋肾阴。萝卜、海带、淮山药、银耳等都有不同程度的养阴作用，可以适当炖汤喝。如果已经出现了阴虚症状，最好请中医师辨证体质后调理。
另外，天冷时，人的食欲大增，自制力较差者不自觉会吃很多，以至于超出脾胃运化的能力，随着积攒增多也会导致上火。这种情况，通过清淡饮食、多喝水、多吃蔬果等办法就可缓解。需要提醒的是，上火时不建议自行吃清热解毒的药物，这些药物寒性较大，不清楚自身的体质下服用，反而会使机体抗病能力下降。
（人民）
